Рецепт и история коктейля
Александр

Ингредиенты: КОНЬЯК

5.0/5 оценка (2 голосов)

Коктейль Александр – это сладкий, основанный на коньяке и шоколадном ликере коктейль.

Рецепт коктейля Александр

коктейль александр, коктейль с коньяком, aleksandrСостав

коньяк — 40мл

шоколадный ликер — 40мл

сливки — 40мл

Приготовление

В шейкере смешайте все ингредиенты коктейля. Перелейте коктейль в заранее охлажденный бокал (обычно это бокал мартини).

Коктейль Александр не принято украшать – он строг и деловит. Но любителям изощряться можно порекомендовать украсить коктейль тертым мускатным орехом или тертым горьким шоколадом – в совсем маленьких количествах.

Подают коктейль Александр обычно в бокале Мартини, но если вы увидите его в стакане виски, в тумблере или даже в шоте - не удивляйтесь - это хоть и не классика, но тоже приемлемо.

В чем подавать коктейль

Бокал Мартини, Маргарита

История коктейля Александр

Коктейль Александр стал популярным в начале 1920-х годов. А первое упоминание о коктейле датируется 1916 годом, когда журнал Нью Йорк Баркипер впервые опубликовал его рецепт. Вначале коктейль делалася не на коньяке или бренди, а на джине.

Интересно, что во время сухого закона в США 1919-30-х годах прошлого столетия джин был плохого качества и его горький вкус всячески пытались заглушить, поэтому и сливки и шоколадный ликер выполняли в коктейле Александр лишь маскирующую функцию. Спустя десятилетия джин заменили на бренди или коньяк, качество стало отменным, а традиция добавлять сливки и шоколадный ликер так и осталась жива, подарив нам коктейль Александр.

О происхождении названия коктейля спорят до сих пор, ведь версий так много и каждая кажется правдоподобной и имеющей право на существование.

Логично, что название коктейля Александр взято с реального человека. И, конечно же, это был особенный человек, а не просто чей-то сосед. Давайте покопаемся в памяти, каких знаменитых на весь мир Александров мы знаем: Александр Великий, Александр Дюма, Александр Суворов, английская королева Александра...да много ли еще известных Александров всех времен мы знаем, а сколько Пап Римских носило это имя!

Большинство, все-таки, придерживается версии, что коктейль был назван в честь английской королевы Александры.