Рецепт и история коктейля
Мохито

Ингредиенты: БАКАРДИ

5.0/5 оценка (1 голосов)

Мохито – один из самых популярных летних напитков, делается он на основе рома и листьев мяты.

Рецепт коктейля Мохито

мохито, коктейль, фото коктейля, mojitoСостав

Ром светлый Bacardi — 40 мл

Сок половины лайма

Свежая мята — 6 листочков

Сахар — 2 ч.л.

Содовая — 150 мл

Посуда

Коллинз, Хайболл, Мадлер (деревянный пестик)

Приготовление

Разомните в стакане сахар, сок лайма с кожурой и мяту. Когда почувствуете сильный запах мяты, можете прекратить разминать. Добавьте несколько кубиков льда, ром, содовую.

Коктейль Мохито готов!

Варианты Мохито

Мексиканский мохито: вместо рома используется настоящая мексиканская текила и простой сироп вместо сахара.

Грязный мохито ("Dirty Mojito"): состоит из пряного рома, сиропа коричневого сахара, лайма, измельченной мяты и содовой.

Девственный Мохито (или Nojito): это Мохито без алкоголя.

Яблочный мохито: состоит как из рома, так и из яблочного ликера.

Английский мохито: используется джин вместо рома, а сахар и содовая заменяются спрайтом.

Греческий мохито: вместо рома используется греческий напиток Узо или болгарский Мастика.

Королевский мохито: вместо содовой наливается шампанское!

Мохито Морелли: вместо содовой наливается RedBull, а вместо рома – малиновая водка.

Личи мохито: мохито, сделанный на сиропе ягоды личи или на ликере личи. Этот вариант особенно популярен в Гонконге.

Сохито (Sojito): это мохито, сделанный на корейском соху вместо рома.

История Мохито

Первое упоминание о напитке с мятой, лимоном и тростниковой водкой датированы 16 веком. Тогда британский мародер Франкис Дрэйк должен был пить по утрам этот славный напиток, который помогал ему справиться с болью в желудке. В те времена он не носил еще название Мохито, а назывался „El Draque" (дракон).

Как Мохито этот коктейль стал известен лишь вначале 20 века. А уже в 80-е стал оссобенно популярен в США.

Современный рецепт этого чудесного прохладительного напитка (с ромом) появился в маленьком кафе в Гаване на Кубе. Интересная закономерность, что как и многие известные коктейли, Мохито был изобретен на Кубе. Точное место рождения Мохито - кафе La Bodeguita del Medio – милое заведение стиля колониальной Европы, работающее аж с 1942 года. Даже сам Эрнест Хемингуэй, Бриджит Бардо и Пабло Неруда посещали это заведение, а их фотографии и по сей день висят на стене этого кафе.

Интересно, что легендой Мохито стал именно после того, как Эрнест Хемингуэй отведал его в этом кафе. Так что, если вы будуте проездом в Гаване – загляните туда и обязательно закажите Мохито – это будет самый правдивый вариант этого коктейля.

Как появилось название коктейля «Мохито»?

Существует несколько легенд происхождения названия Мохито:

  1. Слово Мохито произошло от западно-африканского слова mojo. Мохо – это такая тряпичная сумка с различными пряностями и волшебными предметами. Испаноязычные изобретатели коктейля взяли это слово за основу названия коктейля, но в уменьшительной форме mojito – «маленькое волшебство».
  2. Название коктейля произошло от одноименного названия соуса Mojo, состоящего из кислого апельсина, чеснока, растительного масла и соли.
  3. Другая легенда гласит, что слово Мохито произошло от слова mojadito, что на испанском значит «слегка влажный». Почему такие ассоцияции с коктейлем – приходится только догадываться.